垦利区新发饭店位于垦利区永安镇政府驻地，占地面积19993.6㎡，总投资约5690万元，由东营市垦利区新发餐饮管理有限公司投资，建设餐饮楼、宴会楼、客房楼现代中式建筑院落，以黄河口风情文化为主题风格，可承接大型团队就餐，商务会议，婚宴，各种宴会等，豪华包间18间，同时容纳八百多人就餐的开放式自助餐厅。

饭店包间

　　黄河古道新发鲜鱼汤：鲜鱼汤原材料来自黄河古道纯天然野生鱼，原生态生长环境，得天独厚的地理条件，加以天然佐料，精心熬制成汤，香气四溢的奶白色鲜鱼汤，使远道而来的客人慕名而来品尝，这是黄河三角洲赋予我们的天然美食。

宴会大厅

　　红烧嘎鱼：新发红烧嘎鱼食材优选清水中活嘎鱼，约筷子长，观外形肚皮白里洇黄，背脊花纹呈墨色，肉体滚圆，后经大火烧开，小火收汁等过程制作而成，成品呈酱色，嘎鱼肉质紧密，细嫩微甜，在酱味的掩盖下，弥漫着嘎鱼独特的体香，且糯性十足，是深受顾客青睐的一道特色美食。

明档点餐区

　　黄河刀鱼：黄河刀鱼产于东营黄河入海口，主要在河海交汇处生长，属洄游鱼类。本道菜品选用鱼体长30至40厘米，重约二百克左右的黄河刀鱼，经裹面煎炸至金黄即可享用，黄河刀鱼富含脂肪，肉质细嫩，刺多而柔软，鱼肉味道鲜美芳香，食后终生难忘，可以称得上人间珍馐。

　　同时饭店拥有固定员工35名，经过不断努力，被评为“省级清洁厨房”“食安山东示范店”等荣誉称号，以闻名省内外的黄河古道鲜鱼汤为主要特色，黄河古道鲜鱼汤被评为“到山东不可不吃的100种美食之一 ”，在举办的第二届星级旅游饭店菜品大赛获奖，“百姓厨神”分赛一等奖等。

　　酒店倡导绿色餐饮美食，优选绿色天然食材，让每一位到店顾客都能品尝到鲜美可口的美食；“游入海口、喝鲜鱼汤、品大闸蟹、吃水煎包”，已成为黄河三角洲旅游黄金线之一。

　　地址：垦利区永安镇永馆路7号

　　电话：0546-2266777