3月已至，万物开始复苏,处处都是好风光，在这春光明媚鸟语花香的季节，和家人春游踏青成了休闲的不二之选，我们已经为您备好了春游东营攻略，本期带你品尝东营春天的味道。

　　黄须菜，又名盐地碱蓬或皇席菜，是藜科一年生草本植物碱蓬的幼苗。黄须菜生于盐碱地、海边沙地，黄河三角洲区域分布广泛，其嫩苗可供蔬食，采摘开花前的幼苗，洗净后下沸水锅焯一下，可以凉拌、炝、炒、制馅、做汤等。

　　马齿苋，俗称马蜂草、马蜂菜，它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，故又称五行草。鲜食干食均可，作草当粮都行，而且有着很好的医疗作用，因此民间也叫它长命菜、长寿菜，是一种比较常见的野菜。

　　槐花，能润肠通便，用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。清热凉血，适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红，以及癌术后便血等症。润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。做饼，又可凉拌，炒食，加面粉蒸食。

　　美食攻略：百味坊

　　人均消费：80元

　　地址：沂河路辉煌庄园南门

　　联系电话：0546-8820888 8855777

　　车前草，又叫车轮菜、牛舌草，叶片像个小勺，比较光滑，叶脉有五条或七条向外突出。这种野菜性寒，有利尿清热的作用，可治肝炎、胃炎等，含有丰富的维生素和矿物质。

　　婆婆丁，学名叫蒲公英，性寒，味道甘苦，有抗菌消炎、清热解毒的功效，可以舒缓皮肤不适，对急性乳腺炎、淋巴腺炎、胃炎、肝炎等有缓解作用。

　　苦菜，也叫苦荬菜、苦苦菜、苣荬菜，很多地区都有。苦菜中维生素C、B族维生素、维生素K、膳食纤维及各种矿物质含量丰富。研究发现，长期吃苦菜及其制品，可预防肿瘤、增强人体免疫力等。苦菜多糖和膳食纤维还有抗便秘的作用。

   美食攻略：一家亲妈妈菜

   人均消费：65元

   清风湖店地址：清风湖西门往西100米路北

   联系电话：0546-8310808 8310909

   食尚餐厅地址：南一路梅苑大厦

   联系电话：0546-8012888 8308128

   筷乐食代地址：金辰美食街与郑州路交叉口

   联系电话：0546-8039666 8039777 8039888

　　荠菜，属于十字花科，也叫荠荠菜、地菜。叶子细碎有裂纹，开有小白花。吃荠菜能够降血压、健胃消食，对胃痉挛、胃溃疡等有保健和治疗功效，而且蛋白质、钙、胡萝卜素等含量比较丰富。

　　灰灰菜，又名灰条，灰菜色绿、味美、鲜嫩、口感好，具有清热、解毒的作用。特别要强调灰菜具备的清肠、通便作用，立竿见影。常食灰菜，减肥、瘦身效果非常明显。“灰条复灰条，采采何辞老。”明朝人滑浩曾作灰条诗，赞扬灰菜在对增强体力、抗拒衰老的作用。食用灰灰菜能够预防贫血、促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。

　　榆钱，是防病保健的良药。榆钱具有通淋、消除湿热等功效，主治妇女白带多、小儿疳积羸瘦；外用可治疗疮癣等顽症。中医认为，多食榆钱可助消化，防便秘。榆钱果实中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质。同时，还含有大量的无机盐，可健脾和胃，治食欲不振。榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富，有清热安神之效，可治疗神经衰弱、失眠。

　　美食攻略：齐鲁酒店

　　人均消费：78元

　　地址：黄河路与东三路交叉口南100米路东

　　联系电话：0546-8326666 8329888

　　香椿，又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。香椿品种很多，根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同，基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类。紫香椿一般树冠都比较开阔，树皮灰褐色，芽孢紫褐色，初出幼芽紫红色，有光泽，香味浓，纤维少，含油脂较多；绿香椿，树冠直立，树皮青色或绿褐色，香味稍淡，含油脂较少。

　　开凌梭，开凌梭是渤海湾黄河入海口凌汛时节梭鱼藏在冰下进入半冬眠状态，不吃不喝，肠胃里面非常干净，加上极少运动保住体内脂肪。春节后凌迅结束带着海冰捕上来的第一批梭鱼。此时的梭鱼肉质厚而细嫩，只须清水文火慢慢炖煮，其汤汁香醇、肉质鲜嫩、营养上乘。尤其珍贵的是，开凌梭捕捞仅仅限于立春到惊蛰之间十几天的时间，错过此季再等明年。

　　牡蛎，又称海蛎子，誉为“海里的牛奶”。其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素，也是难得的美容圣品

　　美食攻略：渔港码头

　　人均消费：130元

　　曹州路店：曹州路与南一路交叉口南66米路西

　　联系电话：0546-7685888

　　海悦店：东三路与沂河路交叉口文化市场内

　　联系电话：0546-8076888

　　海通路店：海通路东方银座花园对面

　　联系电话：0546-8106888